Prenez une pate feuilletée et mettre dans un moule à tarte

ajouter des morceaux de truite fumée (ou saumon) sur le fond

mélanger 3 oeufs et 2 cuillères à soupe de crème fraiche ou crème de riz ,auquel vous ajouter une grosse courgette rapée

sel ,poivre et quelques brins de sarriette

verser ce mélange sur la pate avec la truite

ajouter un fromage rapé dessus si vous en avez envie

mettre au four (en bas) thermostat 200° pour environ 30 minutes

pendant ce temps faites la sauce :

prenez 4 cuillère à soupe de purée de tomates ou 2 tomates bien mures

jus d'1/2 citron

30 ml de pulpe d'aloe

30 ml d'huile d'olive

sel ,poivre

ajuster au gout !!!

bon appétit